Kendamil se distingue par sa recette unique au lait entier, élaborée dans le magnifique Lake District. Mais au-delà du bon goût, nous sommes aussi passionnés par le développement durable !
Végétarien et sans huile de poisson
Saviez-vous que la plupart des laits infantiles ne sont pas végétariens ? Cela s'explique par deux raisons : ils contiennent généralement de l'huile de poisson et de la présure. Mais devinez quoi ? Nous avons changé la donne ! Nous sommes fiers d'être certifiés végétariens. En tant qu'entreprise familiale, nous sommes fiers de pouvoir proposer un produit que les familles ayant des besoins alimentaires différents peuvent offrir à leurs enfants.
Traditionnellement, de nombreuses préparations pour nourrissons utilisent de l'huile de poisson comme source de DHA (acide docosahexaénoïque), un acide gras oméga-3 essentiel au développement cérébral. Nous avons choisi d'utiliser des microalgues comme source de DHA. Les algues se trouvent au tout début de la chaîne alimentaire marine, ce qui en fait un moyen très efficace d'obtenir du DHA. Nous avons donc évité le poisson et sommes allés directement à la source !
Saviez-vous que la surexploitation de l'huile de poisson a entraîné l'épuisement des populations de poissons marins ? La surpêche est responsable de la destruction de près d'un tiers des pêcheries mondiales .
En utilisant des microalgues comme source de DHA, nous ne nous contentons pas de rester végétariens, mais nous contribuons également à lutter contre la crise de la surpêche.
De plus, les algues peuvent être cultivées de manière durable dans des environnements contrôlés, évitant ainsi la récolte sauvage et tous les problèmes écologiques qui en découlent. Et l'avons-nous mentionné ? Nous garantissons que ce procédé est exempt d'hexane.
Et mieux encore, comme notre recette est sans huile de poisson, le goût crémeux du lait entier est parfaitement mis en valeur ! En résumé, l'utiliser était une évidence.
Sans huile de palme
Saviez-vous que nous avons milité pour que l'huile de palme soit retirée des laits infantiles ? Eh oui ! Grâce à notre utilisation unique de matières grasses de lait entier, Kendamil nécessite moins de matières grasses ajoutées, ce qui nous permet de nous passer complètement d'huile de palme.
First Steps Nutrition Trust, une association caritative britannique de premier plan dans le domaine de la nutrition, a publié en juin 2021 une newsletter contenant une étude affirmant que « la suppression de l'huile de palme des laits infantiles et des aliments pour bébés serait une mesure prudente ». L'étude reconnaissait également l'absence d'huile de palme dans Kendamil et encourageait les autres marques à faire de même. D'ailleurs, notre fondateur, Ross, a même fait pression auprès du Parlement britannique pour qu'il interdise l'utilisation de l'huile de palme dans les préparations pour nourrissons, dans le cadre du débat du groupe parlementaire multipartite sur une enfance en bonne santé. Nous voyons désormais de plus en plus de marques suivre notre exemple et supprimer également l'huile de palme de leurs préparations.
Bien que l'huile de palme soit un ingrédient approuvé dans les préparations pour nourrissons, certaines recherches suggèrent qu'elle pourrait ne pas être le choix optimal. Par exemple, certaines études suggèrent que l'huile de palme peut interférer avec l'absorption du calcium et des graisses chez les nourrissons, ce qui pourrait affecter leur croissance et leur développement. En excluant l'huile de palme de nos produits, nous garantissons à vos enfants tous les nutriments dont ils ont besoin, sans aucun de ces inconvénients potentiels.
La production d'huile de palme est depuis longtemps associée à la déforestation, à la destruction des habitats et à des impacts négatifs sur la faune, notamment dans les régions tropicales. Consciente des conséquences néfastes de l'huile de palme sur l'environnement, Kendamil a pris la décision consciente de formuler ses laits infantiles sans en ajouter. Pour compenser cette absence d'huile de palme ajoutée, nous continuons de respecter les normes relatives aux laits infantiles en utilisant des matières grasses naturelles de lait entier et uniquement des huiles végétales essentielles pour des formules équilibrées, durables et riches en bonnes graisses, sans nuire à notre planète.
Actions quotidiennes
L'engagement de Kendamil en faveur du développement durable ne se limite pas à nos ingrédients. Nous nous engageons à nous approvisionner de manière responsable, à adopter des pratiques de fabrication réfléchies et à rechercher constamment de nouvelles façons de minimiser notre empreinte environnementale.
Chez Kendamil, nous sommes fiers de soutenir les agriculteurs et les fabricants britanniques. En collaborant avec des fermes locales et en utilisant des ingrédients certifiés par la Red Tractor et la Soil Association, nous garantissons la plus haute qualité de nos produits tout en soutenant des pratiques agricoles éthiques ici même au Royaume-Uni.
Notre engagement en faveur du développement durable s'étend également à notre usine. Nous nous engageons à réduire notre impact environnemental en utilisant des procédés économes en énergie et en trouvant des solutions innovantes pour valoriser les déchets. Par exemple, nous transformons les sous-produits en aliments pour animaux, ce qui nous permet de minimiser les déchets et de soutenir le secteur agricole.
Nous sommes également ravis de proposer à nos clients des emballages recyclables, dans le cadre de nos efforts continus pour être plus respectueux de l'environnement. À chaque étape, nous nous efforçons de faire des choix respectueux de la planète et bénéfiques pour les communautés dont nous faisons partie.
Vous souhaitez en savoir plus sur notre science, nos ingrédients et nos normes de sécurité ? Ne cherchez plus, notre blog vous explique tout ce que vous devez savoir .
Nous continuerons à agir pour vos tout-petits ET pour la planète. Car pour nous, les deux sont liés. Chez Kendamil, nous ne nous contentons pas de fournir une formule nourrissante à votre bébé ; nous contribuons à ce que la planète dont il hérite soit aussi saine et prospère qu'eux.
Ressources:
- https://www.worldwildlife.org/threats/overfishing
- https://www.bbc.com/future/bespoke/follow-the-food/the-green-sludge-that-could-transform-our-diets.html
- https://www.forbes.com/sites/jenniferhicks/2018/06/15/see-how-algae-could-change-our-world/?sh=49ecd97a3e46
- https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.2903/j.efsa.2008.794
- https://wwf.panda.org/discover/our_focus/food_practice/sustainable_production/palm_oil/
- Contaminants issus du raffinage du pétrole dans les laits infantiles, First Steps Nutrition Trust
- Koo WW, Hockman EM, Dow M. Oléine de palme dans le mélange de matières grasses des préparations pour nourrissons : effet sur l'absorption intestinale du calcium et des matières grasses, et sur la minéralisation osseuse. J Am Coll Nutr. 2006 avr. ; 25(2): 117-22. doi : 10.1080/07315724.2006.10719521. PMID : 16582027
- Lasekan, John B et al. « Impact de l'oléine de palme dans les préparations pour nourrissons sur la consistance et la fréquence des selles : méta-analyse d'essais cliniques randomisés. » Food & nutrition research vol. 61,1 1330104. 14 juin 2017, doi:10.1080/16546628.2017.1330104
